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Aline Sibony se produit régulièrement en concert  en tant que soliste, chambriste et accompagnatrice.

Elle enseigne le piano au CRR de Créteil depuis de nombreuses années.

Elle a été également chef de chant à l'opéra Bastille, chef de choeur et chargée de cours à la Sorbonne.

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Elle est décorée de l'ordre du mérite pour sa carrière musicale.